＜三徳包丁＞
三徳包丁は、肉や魚、野菜など幅広い食材に対応できる万能包丁で、日本の台所では欠かせない包丁です。
刃渡りは160〜180mmが主流で、料理初心者の方におすすめの包丁です。

＜備中暉光三輪刃物工場＞
新見市の1927年創業の老舗手打ち刃物メーカーで一貫して手打ち、手作りの良さにこだわり、刃物を主に製作しています。今では珍しい鍛冶屋です。

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